CENTRO DE FORMACION LABORAL 402 - BERAZATEGUI

ABIERTA LA INSCRIPCIÓN  A PARTIR DEL MES DE NOVIEMBRE COMPAÑEROS AFILIADOS: DEL 10/11 AL 20 /11 COMUNIDAD EN GENERAL: DEL 23/11 AL 15/12 §   Cocinero Profesional §   Recepcionista y Conserje de Hotel §   Mozo de Restaurante §   Coordinador Turístico §   Administración y Coordinación de Recursos  Humanos §   Inglés §   Portugués Informes e inscripción: Lunes a Viernes de 9hs a 19hs  Av. Mitre Nº 1453 - Berazategui Tel. 4356 – 0548

En el mes de Noviembre, abrimos la inscripción para el ciclo lectivo 2012

ABIERTA LA  INSCRIPCIÓN INICIO: 16 DE SEPTIEMBRE  ¿Cómo se organiza un evento ? A la hora de   organizar un evento   hay que definir muy claramente unas cuestiones básicas, tales como qué tipo de acto se quiere realizar, a quién va dirigido, qué objetivo se quiere conseguir o qué fecha sería la idónea. Una vez claro el   tipo de evento   comienza la   fase de preparación , que son todas las acciones que han de realizarse antes de la ejecución del acto para que éste se desarrolle satisfactoriamente. Es la fase más costosa porque hay que encargarse de cosas muy diferentes. El listado de puntos a tener en cuenta a la hora de llevar a cabo la   organización de un evento   depende directamente del   tipo de evento   que se desea realizar, pero podríamos enumerar algunas de las acciones más habituales: Elaboración de la   lista de invitados Envío de las   invitaciones   correspondientes Seguimiento   y confirmación a dichas invitaciones Contratación de   catering Contrata

Informamos que se encuentra abierta la inscripción para los cursos de: MOZO DE RESTAURANT COORDINADOR TURÍSTICO RECEPCIONISTA Y CONSERJE DE HOTEL Informate en nuestro Centro de lunes a viernes de 9 a 19 hrs. o al teléfono 4356 0548

Se informa que el día 14 de marzo iniciaremos las clases del ciclo lectivo 2011.

v      Cocinero Profesional: Ø      Cocinero Básico ( Nivel I) Ø      Cocinero de Restaurant Medio (Nivel II) Ø      Cocinero de Restaurant Completo (Nivel III) v     Recepcionista y Conserje de Hotel v     Mozo de Restaurante Ø      Mozo Nivel I Ø      Mozo Nivel II v     Coordinador Turístico v     Administración y Conducción  de Recursos Humanos v     Inglés v     Portugués

Habilita al egresado para : Ø Preelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección ambiental y prevención de riesgos laborales. Ø Confección de ofertas gastronómicas. Ø Realizar aprovisionamientos y controlar los consumos. Ø Manipulación en crudo de toda clase de alimentos. Ø Introducción  pastelería y repostería. Ø Montaje de servicios de buffet y caterings. Ø Administración, gestión y comercialización de una empresa de pequeña dimensión.

Habilita al egresado para : Ø Reclutamiento de colaboradores. Ø Participación activa en el proceso de selección de colaboradores. Ø Contratación. Ø Registro y control de colaboradores. Ø Capacitación. Ø Racionalización y movimiento de colaboradores. Ø Evaluación y Calificación. Ø Seguridad e higiene. Ø Relaciones Laborales.

Habilita al egresado en : Ø Servicios de mesa Ø Tipos de servicios: Calidad de servicio y atención al cliente. Ø Manejo de cubiertos , vajilla - fuentes y bandejas Ø Doblado de servilletas. Ø Utilización de herramientas. Ø Ceremonial y Protocolo en el servicio de bebidas y comidas. Ø Armado del Salón. Ø Responsabilidades y roles en la atención al cliente. Ø Introducción a la enología y maridajes Ø Elaboración e interpretación de comandas y menú Ø Imagen personal.

Habilita al egresado para: Ø   Desempeñarse como una importante fuerza de ventas de un hotel y desarrollar la capacidad en cuanto a la organización y manejo de procedimientos de una empresa de servicios. Ø    El alumno egresará  preparado en  técnicas en comercialización hotelera . Ø   Tendrá  herramientas necesarias  para entender y satisfacer todas las necesidades del cliente en cada uno de los momentos correspondientes desde su llegada y durante su estadía. Ø   Manejará los conceptos generales de las empresas hoteleras y sus servicios.  Ø   Estará capacitado  para ofrecer el plan que más convenga y se ajuste al cliente.  

Habilita al egresado para: Ø Trabajar  en  agencias de viajes como guìa turìstico. Ø Crear recorridos turísticos. Ø Insertarse en empresas de viajes. analizando siempre  la problemática de la  industria y operando sobre la realidad  con sentido crítico y actitud innovadora.

A partir del 21 de febrero se abre la Inscripción para los cursos de: §        Cocinero de Restaurante §        Recepcionista y Conserje de Hotel §       Mozo de Restaurante §        Coordinador Turístico §        Administración y Coordinación de Recursos Humanos §        Inglés §        Portugués En el horario de 9 a 12 y 16 a 19 hrs. Av. Mitre 1453 Berazategui - Tel 4356 0548